É notório que as pedras, ou cálculos, surgem quando existe um
desequilíbrio entre a quantidade de água
ingerida e das substâncias presentes na bile,
favorecendo a forte solidificação da mesma.
Pode ocorrer simplesmente por falta de água ou
pelo excesso de alguns dos componentes,
particularmente carne, proteína, colesterol e pigmentos.
Países com grande cultura na ingestão de carne vermelha como Argentina (http://buenosairesturbr.blogspot.com.br) e Uruguai (http://conhecamontevideo.blogspot.com.br) tem altos índices de pessoas com este mal, já paises como o Chile (http://chileconheca.blogspot.com.br) que tem o saudável hábito do consumo de peixes, contam com estatísticas favoráveis nesse sentido.
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